RAWON
Rawon: Makanan lezat berkuah hitam dari Jawa timur Rawon adalah sup berbahan dasar daging dari Jawa Timur yang berwarna hitam karena penggunaan biji keluak . Rawon disiapkan dengan merebus daging dengan bumbu yang ditumis. Penggunaan berbagai bumbu menghasilkan cita rasa Rawon yang unik dan disukai banyak orang. Rawon telah ada selama lebih dari seribu tahun dan masih sangat populer hingga saat ini. Rasa Rawon yang lezat tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal Jawa Timur tetapi juga diakui secara nasional sebagai salah satu ikon kuliner tradisional Indonesia dan diakui secara internasional sebagai salah satu sup berbahan dasar daging terbaik di dunia. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, lauk seperti telur asin, dan tempe, serta berbagai bumbu seperti tauge, sambal , dan kerupuk . Dengan demikian, Rawon tidak hanya mengenyangkan tetapi juga sangat bergizi. Nasi Rawon dapat dikonsumsi untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. ...